农村大爷街边卖“黑球”，5元1斤无人要，我看到后直接买了20斤。大家好，我是小乔，与你每天分享有趣的三农知识。
前几天我去农村集市上买东西的时候，遇到了一位老大爷在卖一种特殊的美食，这种美食远远的看上去特别像煤球，售价高达5元一斤，不少人都围着看，但是买的人很少。我挤开人群上前一看，一眼就认出了这种特殊的美食，直接购买了20斤，想知道这种美食是什么吗？一起了解一下。
这位老大爷告诉我，这种美食是东北特产，它就是东北特别有名的冻秋梨，我一听这个名字，脑海中就想到了这种水果，这种水果很多人都听说过，不过一般人都把它叫做冻梨，只有东北地区的人们才把它叫做冻秋梨。这种水果可以说是东北的特产，全国只有东北地区才可以制作，很多南方地区的朋友根本就没有听说过这种水果。
展开剩余69%我作为北方人，也是第一次见到传说中的这种水果。冻秋梨的表皮是乌黑色的，有的摸起来硬邦邦的，这是还没有化冻的，有些摸起来软乎乎的，这是已经化冻的。冻秋梨远远的看上去特别像煤球，难道这种颜色的水果还能吃吗？
大爷告诉我，虽然它们的颜色并不好看，但是东北人都知道颜色越黑的冻秋梨口感越好，虽然它的表皮很黑，但是它里面的果肉却是雪白的。
我询问大爷这种水果多少钱一斤？大爷告诉我，因为这都是自己制作的，只需要5元一斤。以前的时候我了解过冻秋梨，但是一直没有购买，如今在市场上见到了冻秋梨，难免心中十分激动，而且5元的价格并不昂贵，我一听就打算买一些。
大爷告诉我，其实制作冻秋梨十分的简单，只需要把梨子放在东北的室外直接冷冻，经过反复冷冻，反复化冻，几次之后梨子就会变成乌黑色，冻得越黑口感越好，吃起来特别的爽口。
这个时候大爷已经给我称好了冻秋梨，一共20斤，只需要100块钱，我之所以购买这么多冻秋梨，是准备拿回家给周围的邻居还有亲戚分享一下，因为这种水果虽然是东北的特产，但是在山东也并不多见，很多人根本就没有吃过，在我购买的过程中，大爷已经卖掉了两箱左右。
我购买完冻秋梨要走的时候，大爷却把我拉住了，告诉我吃冻秋梨的办法，我心想吃梨子还需要学吗？大爷却告诉我，冻秋梨的吃法和平常的梨子并不相同，首先要把冻秋梨放入水盆中化冻，浸泡一段时间以后，冻秋梨的表层会有一层碎冰，然后用手把这一层碎冰捏碎，冻秋梨变软了以后可以直接吃了。
冻秋梨美食做法（冻秋梨银耳粥）很多东北人喜欢直接食用冻秋梨，因为这样吃起来比较爽口，其实我们也可以把冻秋梨榨汁喝果汁。我最喜欢用冻秋梨熬粥喝，今天就给大家分享一道冻秋梨银耳粥的做法，不仅润肺而且暖身，喜欢的小伙伴也可以自己试一下。
首先我们把银耳放入碗中，加入温水先浸泡20分钟左右，银耳浸泡好以后，把银耳的根部切下来，用手直接撕成小朵备用。冻秋梨化冻以后，去掉表皮，把果肉稍微的切一下备用。取干净的砂锅，下入银耳和梨块，加入冰糖，大火煮开以后继续小火，炖20分钟左右，一直炖到银耳充分出胶，汤汁浓稠就可以了。
你听说过冻秋梨吗？你见过或者吃过冻秋梨吗？你感觉用冰箱可以做出冻秋梨吗？一起交流一起讨论一下吧。
发布于：湖北省道正网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
